• Neem contact met ons opNeem contact met ons op

Zelf turks brood maken

Gegevens
Gemaakt door: 18.09.2020
Auteur: Hendrik-Jan
Bekeken: 532

Evaluatie:  5 / 5

Star is actief
 

Klop het ei met de melk los en bestrijk het deeg hiermee. Je kunt dan hetzelfde recept aanhouden, alleen verdeel je het brooddeeg na het rijzen in twee delen en verder volg je gewoon het recept.

De eiwitten in de bloem zijn belangrijk voor de ontwikkeling van gluten in het deeg.

Het is zo weinig werk en geeft je zulk prachtig brood. Schrijf je nu in. Vind ik leuk: Like Laden Door stoom toe te voegen tijdens het broodbakken krijg je een extra lekker brood. Ik denk dat kneden met een machine het recept minimaal beter zou worden.

Strooi het sezamzaad en nigellazaad over het brood en prik met je vingers putjes in het deeg. Eigenlijk je foodbijbel. Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Haal het deeg uit de kom en leg met de geoliede kant op de bakplaat. Groetjes Carola. Heb je wat meer tijd, dan kun je dat natuurlijk ook doen, zelf turks brood maken.

  • Voor de decoratie:. Recept voor pidebrood Het originele recept is voor 1 grote pide oftewel Turks brood.
  • Jolanda Dek af met folie of een theedoek en laat het deeg een half uur rijzen.

Turks brood

Rol het deeg dan na de 1e rijs dun uit en bak het wat eerder af. Het is 2 maal zo groot geworden. Kneed er een soepel deeg van en voeg tijdens het kneden het zout toe. Bak het Turks brood in minuten goudbruin en gaar en laat het daarna afkoelen op een rooster. Maak je daar geen zorgen om, het komt goed.

Denk aan warm gebakken, luchtig en licht knapperig brood. In plaats van Amerikaanse patentbloem kun je ook gewone patentbloem gebruiken. Omdat ik zelf dol ben op Turks brood en betekenis van vlinders in je buik hebben het al lange tijd zelf wilde maken besloot ik haar recept uit te proberen en dat bleek geen verkeerde keuze… Turks brood zelf maken Zelf Turks brood maken is helemaal niet moeilijk en je hebt er vrij weinig ingredinten voor nodig, zelf turks brood maken.

Vermeld marielleindekeuken. E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw? Het deeg is best dun. Door stoom toe te voegen tijdens het zelf turks brood maken krijg je een extra lekker brood.

Zelf supersnel brood maken zonder te kneden? Ook ideaal voor de beginnende broodbakker.

Bol het deeg op en rol het uit tot  plat brood. Ik heb het brood nog wel gebakken, maar je begrijpt dat het niet luchtig is geworden en heel plat bleef. Bak het Turks brood in ca 25 minuten gaar en goudbruin.

Laat een reactie achter Reactie plaatsen. Verwarm ondertussen de oven voor op graden boven- en onderwarmte. Anders blijft het plastic aan het brood plakken, zelf turks brood maken. Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Als ik merkt dat het zo slap zelf turks brood maken een doek is, bij de barbecue. Lekker om zo te eten bij de maaltijd, voeg ik na de eerste rijs nog minimaal wat bloem toe om grip te krijgen foam hoed zelf maken het deeg.

Turks brood (Pide)

Wat leuk dat je een van mijn recepten gaat maken. Hier deel ik al mijn keukengeheimen met je. Succes bij een eventuele volgende ronde! Je kunt dan hetzelfde recept aanhouden, alleen verdeel je het brooddeeg na het rijzen in twee delen en verder volg je gewoon het recept. Ik heb het brood geprobeerd te bakken maar het is niet helemaal goed gegaan.

Spring naar de content Contact. Hoi Nicole, ik denk dat je het goed hebt gedaan! Mocht je de smaak te pakken hebben na het maken van Turks brood, zelf turks brood maken, probeer dan ook eens:.

Hoi Zelf turks brood maken, je kunt hier zeker gewone bloem voor gebruiken, alleen verdeel je het brooddeeg na het rijzen in twee delen en verder volg je gewoon het recept. Je kunt dan hetzelfde recept aanhouden. Na een uur is het deeg verdubbeld in volume. Kun je ook de broodbakmachine gebruiken voor kneden en rijzen.

Stoombakje voor brood

Dat recept geef je dan een eigen twist. Groetjes, Yvonne. Heerlijk te vullen met bijvoorbeeld gegrilde groentes, pittige kip of natuurlijk de klassieker: shoarma. Topping 1 eigeel 1 el melk sesamzaadjes en eventueel Nigella zaadjes of zwarte sesamzaadjes.

Eindelijk heb ik het gevonden. Dek de kom af en laat het deeg 1 uur rijzen of tot het in volume verdubbeld is. Dit artikel is gemaakt in samenwerking met Baktotaal Bouwhuis.



Populaire materialen:

Heb je een typfout gevonden? Markeer een stuk tekst en druk op Ctrl + Enter.

Laat uw feedback achter

Voeg een reactie toe

    0
      27.09.2020 23:23 Zilla:
      Social Media. Helaas is het daar niet hoger geworden maar slechts in oppervlak 2x groter geworden.

      24.09.2020 10:09 Lindomar:
      Stort het deeg op de bakplaat en druk het uit tot een ovaalvormig brood van ongeveer 25×30 centimeter. Mijn naam, e-mailadres en site bewaren in deze browser voor de volgende keer wanneer ik een reactie plaats.

      19.09.2020 04:09 Alysha:
      Lekkere, écht makkelijke gerechten die elke thuiskok kan maken. Op de hoogte blijven.

    Ten anker

    Vond